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环球视点！扇贝蒸多久合适?

来源：南方养生网 发布日期：2023-04-14 06:42:09


(资料图)

10分钟左右。扇贝需要提前加入食盐浸泡两小时左右，用刷子轻刷2到3遍左右后再上锅清蒸。注意蒸扇贝的时间不要太长，会影响扇贝本身的口感。扇贝蒸的时候，可以加入粉丝、鸡蛋和蒜蓉等。扇贝除了蒸着吃，还可以和木耳、瘦肉炒着吃。扇贝肉还可以用来熬海鲜粥。

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