为全面落实食品安全属地管理责任和食品安全企业主体责任，推动建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效长效机制，湖北省竹山县深河乡市场监管所集中力量攻坚，统筹推进“两个责任”落地见效。

【资料图】

召开专题推进会，强化思想认识

组织辖区包保干部开展“两个责任”专题推进会，传达全国、省、市落实食品安全“两个责任”工作会议和相关文件精神，培训了食品安全知识、“食安督”APP的使用，对操作流程进行现场演示、答疑解惑等进行指导，进一步提高了包保干部思想认识，切实推动“两个责任”落实落细，确保包保干部方向不偏、步调一致、同向发力、同频共振。保障末端发力终端见效工作机制有效运行。

（召开工作推进会）

党政同责，把包保责任落实到实处

会同包保干部深入经营主体开展常态化督查检查，对照食品安全“两个责任”检查表清单式排查，针对不同食品生产经营主体开展分类指导，督促指导企业结合生产经营实际，制定食品安全风险管控清单，抓好“日管控、周排查、月调度”三件事，建好“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账，确保“日管控、周排查、月调度”工作情况有记录、可核实。

（会同乡政府包保干部深入企业督导检查）

督促企业，责任上墙做“明白事”

依照食品安全新形势和新要求，全面推广运用创新建立的“责任上墙”机制，统一制作“两个责任”信息公示牌，明确生产主体A、B、C、D等级，公示各级包保干部与包保主体食品安全总监（员）及联系方式，详述食品安全总监（员）职责，进行张贴公示，确保找得到人、查得清事、落得了责。截至目前，全乡的生产企业和小作坊“两个责任”信息公示牌已全覆盖。同时围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容，开展线上线下解读宣贯，督促食品生产单位进一步增强食品安全主体责任意识。

（两个责任公示牌上墙）

下一步该乡将持续推进“两个责任”工作的开展，确保包保干部每季度对包保企业至少开展1次督导，重要节假日、重点时段随时增加督导频次，定期开展组织对食品安全总监、食品安全员进行培训，完善食品安全包保责任、主体责任与监管责任之间的有效衔接。建立动态管理制度，对包保领导干部、食品主体发生变更等情况定期更新。实施不定期督查，重点督查包保干部履职情况和企业主体责任落实情况，对存在的问题及时指导整改，督促企业提高质量安全水平，严防严管严控食品安全风险，筑牢食品安全防线。（胡静雯 陈斌 陈刚）