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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。油爆大虾的制作方法，油爆大虾做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：大虾300克、洋葱1克、料酒15克、酱油25克、糖25克、醋15克、花生油500克(实际用量为50克)。

2、将大虾的爪、须、脚切去，洗净，控干。

3、炒锅放花生油，大火至八成热时，放入大虾，用勺子推，煎5秒左右，用漏勺捞起，控油，备用。

4、把炸好的油倒出来，然后把虾放回炒锅里，加入葱、料酒、糖、酱油，用猛火略炒，把炒锅翻过来，用醋煮一下，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。